SERVICE

Herzlich, aufmerksam und liebenswert. Hier sind alle willkommen. Ob für ein Getränk, zum Café und Kuchen oder zum Essen. Bei uns erwartet Sie ein Ort zum Wohlfühlen.

STANDORT

Das Schorse liegt direkt an der Leine im schönen Leineschloss. Hier trifft man sich gerne. Auf der Terrasse, umgeben von Wasser und beeindruckender Architektur, oder im modern eingerichteten Restaurant. Die Atmosphäre ist unkompliziert, fröhlich und einladend.

KÜCHE

Oliver Welter und Benjamin Gallein wissen „wo Sie zuhause sind“. Zusammen kreieren Sie im Schorse, frische, bodenständige, regionale Speisen zu moderaten Preisen. Dazu erwartet Sie eine Auswahl ausgesuchter Weine und Getränke.
ZU DEN SPEISEN
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WARUM SCHORSE?

Wir nehmen Sie mit auf eine gastronomische Reise durch die Zeit. Guter Service ist in der Familie Lühmann fest verankert. Urgroßvater Schorse gründete vor vielen Jahren seine erste Kneipe in der Kramerstraße im Herzen der Altstadt. Auch nach dem Krieg wurde die „Gastro-Tradition“ vom Sohn fortgeführt. Kurt Lühmann gründete nur unweit vom Leineschloss das Hotel am Rathaus und wurde Präsident des niedersächsischen Hotel- und Gaststättenverbands.

Jahre später wurde das Restaurant im Leineschloss das erste Projekt der Selbstständigkeit für die nächste Generation mit Volker Lühmann. Dieser Schritt bildetet das Fundament für viele Jahre erfolgreicher Arbeit in der Veranstaltungs-, Restaurant- und Cateringbranche.

Durch das Vertrauen, das der Familie Lühmann mittlerweile seit Jahrzehnten entgegengebracht wird, fällt das Leineschloss nun erneut in die Hände der jüngsten Generation mit Johannes Lühmann. Die Familie und das Team haben einen Ort geschaffen, an dem man sich trifft und zusammen kommt. Ein zu Hause, in dem alle willkommen sind. Bodenständig und unkompliziert, mit ehrlicher Küche ist das Schorse das Ergebnis langjähriger Erfahrung und Leidenschaft – Nur ein paar Schritte entfernt von der Kneipe des Urgroßvaters.